Migliori Coltelli da bistecca per un taglio perfetto
Un buon set di Coltelli da bistecca è un elemento fondamentale in ogni cucina che si rispetti. Poco importa se siamo dei cuochi esperti o provetti, un buon coltello può farci risparmiare molto tempo e fatica, e se ben curati possono durare nel tempo. Ci sono parecchi aspetti da considerare quando si vuole acquistare un set di coltelli per il taglio della carne, sul mercato se ne possono trovare di tutti i tipi e prezzi, soprattutto internet offre una vasta scelta di prodotti.
In tavola con Roner
Il coltello da bistecca è forse il più usato dato che a volte il taglio di questa pietanza risulta un pò difficoltosa se il coltello non taglia in modo adeguato.
Questa tipologia di coltelli sono dotati di manico ergonomico per una presa più sicura e di lame in acciaio inox di qualità superiore rispetto ai normali coltelli da tavola.
Quando decidiamo di acquistare un nuovo set di coltelli da bistecca bisogna tenere presente alcune caratteristiche importanti, prima di tutto la lunghezza della lama e il materiale di cui è composta, che deve essere acciaio inox di qualità.
Verifichiamo anche che il manico abbia una forma ergonomica e il materiale con cui è fatto che spesso è di materiale plastico, ma a volte possiamo trovare dei coltelli con il manico in acciaio, cioè fatti in un pezzo unico. Un altro aspetto da tenere in considerazione è il tipo di lama da scegliere.
La lama dentata che è adatta ad una carne un pò più dura come la carne di maiale o quella al sangue, e quelli a lama liscia indicati per la carne più tenera, in entrambi i casi comunque taglieranno benissimo. Un ultima cosa da considerare, ma non di fondamentale importanza, e la presenza del ceppo o del cofanetto per riporli quando non vengono utilizzati, dato che sono molto taglienti non sarebbe consigliato tenerli nel cassetto insieme a tutti gli altri.
Prezzo
Come abbiamo visto ci sono molti aspetti fondamentali da valutare quando si vogliono acquistare dei coltelli per il taglio della carne, sopratutto perché sul mercato se ne trovano di molte marche con qualità e prezzi differenti.
L’aspetto che più viene preso in considerazione è proprio il prezzo, dato che sul mercato e sopratutto in internet, si possono trovare dei set i coltelli per il taglio della carne con prezzi molto differenti , dai più economici a quelli più cari.
Bisogna tenere in considerazione che un coltello è molto importante per qualsiasi persona decida di cimentarsi in cucina, diventerà infatti un prezioso alleato che ci permetterà di risparmiare molto tempo e fatica.
Teniamo conto che i coltelli saranno un investimento che useremo tutti i giorni nella preparazione dei pasti, e che quindi è indispensabile sceglierli di buona qualità: devono essere maneggevoli, resistenti e sopratutto durare molti anni.
Ricordiamoci che come in tutte le cose la manutenzione è importante, quindi se li tratteremo bene i nostri coltelli potranno durare anche 30 anni, questa è anche la ragione per la quale i manici non vengono più fatti di legno, ma di materiale plastico molto più duraturo.
Anche il lavaggio ha la sua importanza, per farli durare il più a lungo possibile, i coltelli di qualità andrebbero lavati a mano con un detersivo non troppo aggressivo. In ogni caso solitamente il produttore indica nelle istruzioni se si possono lavare in lavastoviglie.
Marche
Sul mercato si trovano numerose marche di coltelli per il taglio della carne, le più apprezzate sono quelle tedesche e le giapponesi, dove il saper sfilettare è un arte e di conseguenza i coltelli devono tagliare alla perfezione. Tutti i produttori di coltelli realizzano un’ampia gamma di formati e lunghezze che si differenziano anche solo di poco l’uno dall’altro, quindi sarà necessario scegliere il coltello più adatto in base all’uso che ne dobbiamo fare. Vediamo alcuni esempi.
Il set da 6coltelli per bistecca Tescoma Sonic
sono dei coltelli con una lama da 10cm in acciaio inox di prima qualità, con un design particolare e curvo per un uso molto più confortevole, manico ergonomico in plastica dura resistente. Sono dei coltelli leggeri e maneggevoli con un ottimo rapporto qualità-prezzo, lavabili in lavastoviglie.
- Great for Kitchen
- Brilliant design
Ausonia set coltelli multicolore
<a target=”_blank”> ausonia multicolore</a> si tratta di 6 coltelli da bistecca leggeri, colorati e molto maneggevoli, manico ergonomico in plastica lavabili in lavastoviglie senza perdere il colore. Mettono l’allegria in tavola, ma attenzione tagliano veramente.
No products found.
I coltelli da bistecca Homgeek
Hanno una lama da 11,5cm in acciaio inox al carbonio per una maggiore resistenza alla corrosione, antiruggine e facile da pulire. Sono realizzati in un pezzo unico d’acciaio, la lama con il bordo micro-seghettato mantiene l’affilatura nel tempo. Garanzia di soddisfatti o rimborsati.
No products found.
Wüsthof 9728
Questi sono dei coltelli da bistecca della serie gourmet, in acciaio inox al Carbonio per la purezza, Cromo che lo rende antimacchia, Vanadio per il taglio. Sono prodotti in Germania, garanzia di qualità, la lama è liscia, il manico in simile bachelite nera con tre rivetti come nella posateria classica. Resistente e robusto è in grado di affrontare qualsiasi tipo di taglio.
- WÜSTHOF GOURMET SERIES – 6 Piece Steak Knife Set with triple riveted synthetic polypropylene handles that resist fading, discoloration, heat and impact. Precisely laser-cut stamped knives offer superb quality and value
- RAZOR SHARP – High Carbon Stainless Steel Blades, precisely cut with the latest state of the art technology for incredible sharpness and easy maintenance. WÜSTHOF kitchen knives are Hand Wash Only
FOXEL cofanetto
Coltelli dal design moderno ed elegante perfetti anche da regalare grazie al cofanetto dalla linea semplice ma di classe. Ideale per le grigliate con gli amici, saranno in grado di stupire anche gli ospiti più esigenti grazie alla loro bellezza e al taglio sempre perfetto. Ideali anche da regalare, saranno sicuramente apprezzati da tutti gli amanti delle grigliate per la loro bellezza ed eleganza, la loro praticità d’uso e il taglio sempre perfetto su qualsiasi tipo di carne.
- [Steak Knives Set of 4] The Smoothest Cut from the Best Blade – There's nothing like a sharp knife cutting into a fresh juicy steak. Who wants to saw with a discount knife when you can have the satisfaction of gliding through meat? Unlike beginner steak knives, ours is a straight edge blade sharpened to 29 degrees and made with Japanese VG10 stainless steel. The Full Tang triple-riveted handles and precision non-serrated blades will not only help you cut effortlessly but last a lifetime!
- Glide Through Steak - I can't stress enough how different a straight edge blade is vs a serrated blade. If you're spending $20+ on steaks for 2 people and spending time in the kitchen to make them as tender as possible, why on earth would you use crap steak knives? Bad serration alone will make your steaks appear tough. You should only need the pressure of three fingers gently holding the knife to cut the steak. Anything more and your knife is either too dull, or your serration is crap.
Lou Laguiole
Set composto da 6 coltelli da bistecca in acciaio inox di alta qualità. La lama è seghettata e garantisce un taglio perfetto. Sono facilmente lavabili e si possono mettere in lavastoviglie. Hanno le sembianze di un coltello a serramanico molto particolari e in linea con lo stile Laguiole.
No products found.
Come abbiamo visto ci sono vari modelli di coltelli per il taglio della carne, di varie marche che garantiscono sempre un taglio perfetto in tutte le situazioni. Abbiamo solo l’imbarazzo della scelta, che possiamo fare in base a tutti i fattori descritti e al nostro gusto personale, non trascurando mai la qualità dato che diventeranno sicuramente degli ottimi alleati in cucina.
